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文/攝影:吳德亮
講究喝茶也喝咖啡的南台灣陶藝名家陳瑞諭,知道我早餐必親自研磨手沖咖啡品飲,特別寄來他的新作〈洄瀾咖啡物語〉咖啡席套組讓我試用,強調燒造後的收縮比經他詳細精算,濾杯的角度與濾紙可以完全密合,且濾杯與手沖壺還能精準卡住「不動如山」。
趕緊取來剛研磨的咖啡置入手沖,果然所言不虛,搭配曉芳窯的影青咖啡杯更可說相得益彰了。面對疫情一再延燒,陶藝家不以茶器創作為滿足,手拉燒造的陶瓷咖啡沖壺適時推出,也能擴充講究品味氛圍的其他品飲族群甚或海外市場吧?
為何以我的故鄉花蓮(洄瀾)命名?陳瑞諭解釋說「以阿美族太陽的故事設計為咖啡濾杯,用白釉表現晴朗的天空,白釉連貫到手沖壺下方以藍鈞的碧綠釉色對應浩瀚太平洋的蔚藍」。顯然不僅造型流暢優雅,且意象也十分精準,最重要是放在我的「詩書茶畫工作室」,與其他大大小小的茶器相互輝映,且方便實用,讚啦。
以下內文出自: https://n.yam.com/Article/20220609308752
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